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抓草鸡宰山猪 大崮山上寻年味(图)
 

抓只草鸡过大年。丁军国 摄

    崮文化网讯 1月30日,蒙阴县岱崮镇大崮山上,热闹非凡,来自济南、青岛等地的顾客在廉仕才的农场里,欣赏岱崮地貌田园风光,选购草鸡,宰杀山猪,深山里寻找久违的年味。

欢声笑语满山野。丁军国 摄

    廉仕才是岱崮镇河东村人,他依托岱崮地貌山区的自然资源优势,巧做绿色养殖文章,不断研究总结养殖经验,成功选育出了适合采用草料喂养的畜禽品种。

热闹的抓鸡场面。

    经过几年的发展,形成了年存栏黑山猪300头、草鸡5000只的养殖规模。由于采用当地人工采割的山草,粉碎成的草粉为主料,不喂任何饲料和添加物,生产出的产品肉质劲道、味道鲜美,纯天然绿色无公害,深受顾客青睐,产品远销省内外。(丁军国 摄

    崮文化网独家稿件 转载必究

 

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