崮文化网讯 联城镇位于沂蒙山腹地蒙阴县西南，地表是软质麦饭石风化砂土，地下是天然优质麦饭石山泉水，得天独厚的地质条件，赋予了农作物先天的康养基因。

    联城粉皮正是采用麦饭石水土红薯为原料，经传统工艺制作而成，晶莹剔透、劲道爽滑，下锅承煮，入口耐嚼，随意混搭、利于保存。

    在“乡村振兴”事业的大潮中，手工粉皮产业在当地领衔担纲，首当其冲，打造出一条靓丽的风景线。

    同心聚力，助力乡村共富

    积极推进“生态共富.同心帮”工作的开展，发挥新联会等社会团体的引领作用，汇聚统战成员的合力，围绕“麦饭石+”的产业发展思路，推动助农增收、乡风文明、生态宜居，建设美丽、幸福、和谐的麦饭石小镇。县新联会会员、“蒙阴粉皮”非物质文化遗产传承人李冲发起成立了常马农牧发展专业合作社，建成了年产80吨的粉皮工坊。带动本村30余人就业，全年劳务用工3000多人次。产业链条上游发展周边社员200余户红薯种植和原料初加工，下游培训100多人从事粉皮手工制作和农产品电商业务。围绕着粉皮线上线下销售，带动100多人利用弹性时间，从事打包、运输等劳务活动。户均增加收入1000多元，2022年粉皮生产工坊被评为“蒙阴县非遗工坊”。

    同心聚资，助力产业兴旺

    联城粉皮在2021年第四届中国农业创富大会上被评为“十佳优质农产品”。2023年，第六届中国农业创富大会上被评为“最佳创富项目”。被山东卫视农科频道、生活频道，山东广播电台、大众网临沂新闻、临沂电视台、蒙阴电视台等媒体多次报道。充分发挥特色产业优势，李冲秉承了传统手工技艺，为断改良加工工艺，开发出巴掌粉皮等多个系列的绿色产品，随着手工粉皮产业的辐射带动，帮助李家北山、常马等10多个村的农民拓宽了就业增收的渠道。手工粉皮产业的规模也实现了做大做强，自2021年起，连续三年实现了108万、190万、270万的销售业绩，加盟壹米滴答等物流快递平台，实现自产自销自发的“一条龙”服务体系。

    同心聚智，助力乡贤带动

    随着“生态共富.同心帮”工作的深入推进，发挥延揽人才的集聚效应，积极引导在外的企业家、技能人才等乡贤人士回乡创业，投身于“麦饭石+”的多产业领域。常马农牧合作社经理李冲成为返乡创业的新农人代表，作为手工粉皮技艺的传承人和特色产业的引路人，创办新型农业经营主体，借助电商、自媒体等线上渠道为家乡粉皮代言和推介，镌刻上“麦饭石+”农产品的标记，积极推动地标式农产品的打造，为当地农户架起了共富桥。

    小粉皮旋出大市场，老手艺复兴新农村。青山眷顾躬耕者，星光不负赶路人,新农人“撸起袖子加油干”，麦饭石小镇---联城，未来可期！