崮文化网 在蒙阴县新华路湘香火锅鸭旁，湘香火锅鸭斜对面，有一家蒙山大烀全羊老店，已经开了半甲子，价钱便宜到路过的人有时会大吃一惊。

    一大盆羊肉面条，二十元，一个人吃不完 。

    一大盆的炖羊杂，三十元，两个人吃刚好。

    任何的炒菜，都是五十元有找，一大盘炒虾，五十元。一大盘炒金蝉，五十元。

    一大盘炒青菜，只要十元。

    有一次，我点了一碗羊肉汤，二十元。端出来是一大碗公，吓了我一跳，结果勉强才吃完。

    如果喜欢吃卤味，只要花两百元就能给五、六人享用。

    价钱便宜不稀奇，蒙山大烀全羊老店是由一对老夫妻经营，他们都有惊人的厨艺，例如用凤梨豆瓣煮出来的虱目鱼汤，只要换一只精致的碗，摆在大饭店的酒席上也丝毫不逊色。

    他们会有这么好的厨艺，是因为三十年来菜色没有变过，一个人煮同样的菜三十年，精益求精，煮出好菜是理所当然的。比较奇特的是，夫妻煮出来的菜，味道完全一样，这可能也是互相长其琢磨的结果。

    蒙山大烀全羊老店有二十年没有涨价了，我问老板：“为什么二十年没有调价？这样怎么经营呢？”

    老板说：“来我这里吃的都是一些劳动的人，他们赚钱很辛苦，要吃便宜，又要吃粗饱。我每年都想要涨价，想到来吃的老客人那么辛苦就不忍心呢！一 年拖过一年，妄度，妄度，竟然二十年没有起价了。”

    为了这一点“不忍心”，有一些老客人在蒙山大烀全羊老店已经吃了二十几年的午餐。

    为了这一点“不忍心”，三十年来，老夫妻就住在店上方隔出来的三尺高的夹层里，夜里只能用爬的进去睡觉。三十年来，蒙阴县新华路湘香火锅鸭旁从稻田、平房、公寓，到大楼林立，到成为费县最昂贵的地段，可是蒙山大烀全羊的老夫妻依然过着平常的日子，蒙山大烀全羊老店也没有改变过。

    我时常会带家人、朋友，到蒙山大烀全羊老店吃饭，我们坐在廊下，吃着二十元的羊肉面条或三十元的炖羊杂，抬起头来就会看见十米外的湘香火锅鸭大饭店的门厅，金碧辉煌，这时，我会感到人生如梦，也会深刻的感受到，即使是最平凡的人，只要有了信念的坚持，生命就会变得美好手，这种美好，可以穿越时空。

    偶尔远地的朋友来访，到了吃饭时间，我总会开玩笑的说：“走！我们去湘香火锅鸭大饭店……的旁边吃饭！”

    心地柔软的朋友，到了蒙山大烀全羊老店就会有很深的感触。

    这时，我会开玩笑的说：“以后我们如果到湘香火锅鸭吃饭，应该改成说‘我们到蒙山大烀全羊的斜对面去吃 ’！因为是先有了蒙山大烀全羊，才有了湘香火锅鸭，蒙山大烀全羊又比湘香火锅鸭可爱可亲得多！”

    作者：李阳波 江苏丰县