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燎豆飘香 
 

        许是从小生长在农村的缘故,刚刚过完了春节和元宵节,又扳着指头数算着下一个农历传统节日是什么,还是儿子机灵:“二月二,吃燎豆,好香!”儿子的一个“香”字,使我想起了去年的“二月二”。又是忙忙碌碌了一周,赶上未加班的星期六,领着儿子踏进了老家的大门,妈妈看见我们欣喜万分,忙着去剥花生、拣豆子,当时我才蓦然记起,那天是农历二月二,一个吃燎豆的日子。

     我的家乡在地处沂蒙山区腹地的山东沂水县,这里祖祖辈辈有过“二月二”的习俗,农历二月二也叫“春龙节”,它的由来源自一个古老的“二月二龙抬头”传说,据说,每逢二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子,从此以后, 雨水就会逐渐增多起来,民间广泛流传着“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流”的谚语。这一天,家家户户吃燎豆或花生豆等,用草木灰在院内和门前“打囤”,比作“金豆开花,五谷丰登”,以示吉庆。记得从孩提时代起,每年“二月二”妈妈都要给我们炒好多好多燎豆,燎豆的主要原料是大豆和白糖或者红塘,用温火将精选大豆炒熟,然后趁热加入糖搅拌,凉后即食,如加入花生更好,但是最好是炒熟凉后去皮,再炒热加入糖。母亲炒的燎豆,色、香、味俱佳,食之让人回味无穷。

     “二月二”,成了我少年时代美好的时光!后来我到外地上学,直到参加工作,一般没有机会在“二月二”那天回家品尝妈妈炒的燎豆。去年正赶上“二月二”逢双休日,妈妈那个高兴劲就不用提了,忙得不亦乐乎。妈妈告诉我说:“要是你们不来,我就不炒了。”原来炒燎豆也挺费工费时的,再说燎豆主要是孩子们比较喜欢的节令食品,从我记事起,爸爸就在外地教书,我们兄弟多,年龄都小,妈妈操持家务,即当娘又当爹,即使家里再紧张,每年“二月二”都要到村门市部称来糖,给我们炒燎豆吃,如今我们已经长大,都不在妈妈身边,这几年妈妈也不再炒料豆了。不一会儿,妈妈炒的燎豆熟了,她蹒跚着站起身来,用衣襟揩去额头上的汗珠儿,招呼我们去吃,我和儿子围桌而坐,香甜的吃了起来,品尝着又香又甜、清脆可口的燎豆,望着年逾花甲、头发花白的妈妈,我的心里热乎乎的。唉,可怜天下父母心!

    岁月无痕,时光匆匆。一晃又是一年过去了,妈妈又老了一岁,今年的农历二月二也并不一定赶上双休日了,但我想“二月二”那天即使再忙,我也要在工作之余抽出一点时间来,带着儿子回家看看,不是单单为了品尝妈妈亲手做的燎豆,而是为了那浓郁的乡情和拳拳的亲情……

 

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